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Une île, une presqu’île, et Éric Guérin

En plein cœur de la Brière, sur l’île de Fedrun, le chef de la Mare aux Oiseaux a su en une vingtaine d’années incarner pour toute la région la créativité et la qualité. Il est acteur, moteur initiateur, quelqu’un qui sait rendre à sa terre d’accueil tout ce qu’elle lui apporte depuis son enfance.

On vous sait très impliqué dans la vie de la presqu’île, d’où vient ce lien si fort ?

C’est un lieu de vie que j’ai choisi. Je suis venu la première fois à 16 ans en vacances, et comme je n’avais pas de voiture, j’ai appris à connaitre la Brière et à l’apprécier. Puis quand j’ai eu une auto j’ai découvert la presqu’île. Je suis chasseur, pêcheur, j’allais à cette époque ramasser les coquillages sur la plage, et c’était une vie un peu sauvage, très proche de la nature.

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